Coaching in der Mittagsverpflegung

Staatl. Realschule Dettelbach

Coaching in der Mittagsverpflegung

Ziel der Maßnahme:
- Verbesserung der Raumsituation in der Mittags- und Hausaufgabenbetreuung
- Flexibilität bei Essensbestellung für Lehrkräfte
- Einhaltung der Portionsgrößen
- Verbesserung der Speisenqualität (Geschmack, Temperatur)

Beteiligte Gruppen:
- Staatliche Realschule Dettelbach
- Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Würzburg
- Diakonie Würzburg
- Frau Begerau
- Frau Attensberger

Zeitraum der Aktion:
Schuljahr 2009 / 2010

Ausgangssituation:
- Unzufriedenheit mit Portion und Geschmack der Speisen
- Kommunikationsschwierigkeiten bei der Bestellung der Speisen
- fehlende Flexibilität bei der Planung

Ablauf der Maßnahme:
- Gespräch mit verantwortlicher Lehrkraft Frau Windsheimer, Frau Begerau und dann Frau Attensberger
- Gespräch mit allen Beteiligten: Verbesserungen wurden festgelegt und auf Ziele abgestimmt

Ergebnisse:
- Abschluss 1. Projektphase Dezember 2009: Festlegung der Ziele
- Januar bis März 2010: Umsetzungsphase der geplanten Verbesserungen

Geplante Maßnahmen zur Sicherung der Nachhaltigkeit: Noch keine vorhanden, da Projekt noch nicht abgeschlossen ist.

Schule

Staatl. Realschule Dettelbach (Realschule)

Ansprechpartner: Herr Popp

Luitpold-Baumann-Str.37
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Telefon: 09324/693
RS-Dettelbach@t-online.de
http://www.realschule-dettelbach.de